Restaurateurs & Maraîchers, nous cultivons nos légumes et aromatiques. Tout pousse sous vos yeux, en contrebas des terrasses du restaurant.
Engagés dans les circuits courts, nous sélectionnons vins, viandes, poissons, fromages et produits au plus proche de chez nous.
La carte change tous les mois, en fonction des saisons, des légumes disponibles dans notre jardin et des envies de la cheffe et de son équipe.
FORMULES
MIDI & SOIR
Entrée + Plat + Dessert – 30 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 26 €
MENU ENFANT
10 €
Saucisse & frites & légumes
—-
Glace ou dessert enfant
( < 10 ans )
MENU ADO
20 €
Double Saucisse & frites & légumes
—
2 boules de glace ou dessert au choix du menu
LA CARTE Du 6 OCTOBRE jusqu’au 6 NOVEMBRE
ENTREES
Soupe à l’oignon gratinée au cantal – 12€
Foie gras maison, pain d’épices & chutney maison – 14€ (+2€ en formule)
Salade de lentilles et lard fumé, oeuf mollet – 12€
Entrée du moment Petit muffin au cantal, potimarron, noix et crudités – 12€
PLATS
Filet mignon de porc Corrézien, sauce moutarde, pommes dauphine maison – 20€
Blanquette de veau Limousin, pommes vapeur, légumes rôtis – 19 €
Suggestion du moment : Boeuf cuisson basse température, frites maison, crudités – 19€
Accras d’esturgeon, crème de céleris, conditment pommes échalotes – 19 €
Gnocchi aux potimarrons, crème de courges, fromage frais de chèvre, noix torréfiées – 18€50
PLANCHE ( à partager ou pas )
Planche du Maraîcher – Jambon de Pays, Magret fumé, Rocamadour et autres fromages, Crudités du jardin, Pesto Basilic Noix, Royale au foie gras – 19€
DESSERTS
Fondant aux noix du Périgord, caramel & chantilly – 7€50
Poire pochée, sauce chocolat- 7€50
Pain perdu au caramel & sa boule de glace – 8€
Duo de glaces artisanales – 7€50
Assiette de fromages locaux, rocamadour fermier, cantal & bleu – 9,50 € (+1€)