Restaurateurs & Maraîchers, nous cultivons nos légumes et aromatiques. Tout pousse sous vos yeux, en contrebas des terrasses du restaurant.
Engagés dans les circuits courts, nous sélectionnons vins, viandes, poissons, fromages et produits au plus proche de chez nous.
La carte change tous les mois, en fonction des saisons, des légumes disponibles dans notre jardin et des envies de la cheffe et de son équipe.
FORMULES
MIDI & SOIR
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 26 €
Entrée + Plat + Dessert – 30 €
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Menu Enfant (< 10 ans) – 10 €
Saucisse, frites & légumes + Glace ou petit dessert maison
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Menu ADO – 22 €
Double Saucisse, frites & légumes + Glace ou dessert maison
LA CARTE D’AVRIL 2026
ENTREES
Truite en gravlax, pickles de butternut – 12€
Foie gras maison de la ferme Thocaven, pain d’épices & chutney de fruits- 14€ (+2€ en formule) –
Gougères au cantal, pesto d’orties & kale – 11€
Oeuf mimosa au jambon de pays de Corrèze, mesclun du jardin – 11€
PLATS
Echine de porc confite Origine Corrèze, crème d’ail, farçous maison (galettes pomme de terres & blettes) – 20€
Filet d’esturgeon, condiment pommes noix échalotes, purée maison et légumes – 20€
Cuisse de canard du sud-ouest rôtie, sauce balsamique, frites maison et crudités – 20€
Tempuras végétariennes, polenta crémeuse au maïs de Corrèze, sauce paprika & crudités – 19€
Boeuf limousin cuisson basse température, jus réduit aux échalotes,& farçous maison -21€ (+1€)
Le Plat Ado – Double Saucisse, frites et légumes du jardin – 16€
En supplément, bol de frites – 4€
DESSERTS MAISON
Fondant aux noix, Caramel maison au beurre salé, chantilly, noix du Périgord – 7,50€
Pavlova aux fraises de Dordogne – 7,50€
Mousse au chocolat crousti-fondante – 8€
Baba au rhum et liqueur de châtaigne, chantilly – 8 €
Assiette de fromages locaux, rocamadour fermier, cantal & bleu – 9,50 € (+1€)