Restaurateurs & Maraîchers, nous cultivons nos légumes et aromatiques. Tout pousse sous vos yeux, en contrebas des terrasses du restaurant.
Engagés dans les circuits courts, nous sélectionnons vins, viandes, poissons, fromages et produits au plus proche de chez nous.
La carte change tous les mois, en fonction des saisons, des légumes disponibles dans notre jardin et des envies de la cheffe et de son équipe.
FORMULES
MIDI & SOIR
Entrée + Plat + Dessert – 30 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 26 €
MENU ENFANT
10 €
Saucisse & frites maison
légumes
—-
Glace ou dessert enfant
( < 10 ans )
MENU ADO
20 €
Double Saucisse & frites maison
légumes
—
2 boules de glace ou dessert au choix du menu
LA CARTE de JUILLET – AOUT
ENTREES
Tomates fraîches & confites, pesto de basilic & fromage frais – 11€
Tartare de poisson, crudités & huile aux agrumes – 12€
Foie gras mi-cuit maison, pain d’épices & chutney – 14€ (+2€ en formule)
Petite salade de Rocamadour, noix & miel du jardin – 11€
PLATS
Porc caramel (de Corrèze), frites maison & crudités du jardin – 19 €
Magret de canard (du Lot), ratatouille du jardin & sauce aux herbes fraîches – 20 €
Lasagnes de boeuf Limousin, aux tomates du jardin & cantal entre deux – 19€
Filet de truite (Dordogne), avec son aïoli et ses légumes croquants – 20€
Spaghetti de courgettes, pesto rosso, jaune d’oeuf confit & tuile au cantal (plat servi froid) – 19€
Grande Salade de magret fumé, copeaux de cantal, noix, crudités du jardin, réduction de balsamique – 20€
( en option une tranche de foie gras : +3€ )
Bol de frites – 4 €
DESSERTS
Fondant aux noix du Périgord, caramel & chantilly – 7€50
Pavlova aux fraises de Dordogne – 8€00
Fromage blanc du Puy de l’Aiguille (Corèze) et fruits du jardin – 7€00
Assiette de fromages locaux, rocamadour fermier, cantal & bleu – 9,50 € (+1€)
Duo de glaces artisanales (Maison Antolin) – 6,50€
Parfums : Vanille, Chocolat, Noix du Périgord, Fraise, Citron, Cassis, Myrtille