Restaurateurs & Maraîchers, nous cultivons nos légumes et aromatiques. Tout pousse sous vos yeux, en contrebas des terrasses du restaurant.
Engagés dans les circuits courts, nous sélectionnons vins, viandes, poissons, fromages et produits au plus proche de chez nous.
La carte change tous les mois, en fonction des saisons, des légumes disponibles dans notre jardin et des envies de la cheffe et de son équipe.
FORMULES
MIDI & SOIR
Entrée + Plat + Dessert – 30 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 26 €
MENU ENFANT
10 €
Saucisse & frites & légumes
—-
Glace ou dessert enfant
( < 10 ans )
MENU ADO
20 €
Double Saucisse & frites & légumes
—
2 boules de glace ou dessert au choix du menu
LA CARTE Du 7 novembre AU 6 DECEMBRE
ENTREES
Velouté de butternut & patates douces, royale de foie gras – 12€
Jambon persillé maison, céleri remoulade – 10 €
Entrée du moment: Croquette de petit épeautre, crème de cèpes – 11 €
PLATS
Boeuf limousin braisé, sauce au vin rouge, purée maison de pommes de terre et céleri, légumes sautés – 19 €
Filet de poisson ( esturgeon de Dordogne ), bouillon au lard fumé, légumes confits – 19 €
Gnocchis à la romaine gratinés au cantal, et ses légumes – 18€50
Suggestion du moment : Filet mignon Corrézien, sauce moutarde & ses frites maison – 19 €
PLANCHE ( à partager )
Planche de foie gras – 3 belles tranches de foie gras, pain d’épice maison & chutney de fruits du jardin – 24€
Planche de fromages – rocamadours, cantal entre deux & bleu fermier – 19€
DESSERTS
Fondant aux noix du Périgord, caramel & chantilly – 7€50
Gâteau moelleux aux poires, crème fouettée à la châtaigne – 7€50
Riz au lait, gelée de coings & spéculoos – 7€50
Assiette de fromages locaux, rocamadour fermier, cantal & bleu – 9,50 € (+1€)