Du potager à l'assiette. Cuisine maison, de saison, produits de terroir.

Restaurateurs & Maraîchers, nous sommes auto-suffisants en légumes et aromatiques. Tout pousse sous vos yeux, en contrebas des terrasses du restaurant. Passionnés de bons produits et engagés pour les circuits courts, nous sélectionnons vins, viandes, poissons, fromages et produits de base (oeufs, farine, beurre) dans un rayon maximum de 100km. En savoir plus sur le projet.

menu du moment

Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 25 €
Entrée, Plat et Dessert : 29 €

Carte du 3 MAI 2024 au 3 JUIN 2024

Entrées
Tartine de PESTO, pickles & fromage frais – 10€

Terrine maison au FOIE GRAS IGP Sud Ouest – 13€ (+3€)

Accras d’ESTURGEON & crème d’ail – 11€

Plats
Magret de CANARD du Sud Ouest, sauce aux fruits rouges & écrasé de pommes de terre – 19€

Poitrine de PORC grillée aux herbes, pommes frites – 19€

TRUITE entière, condiment pommes & noix, légumes poêlés de notre jardin – 19 €

LENTILLES crémeuses, falafel du jardin, fromage frais aux herbes, condiment citron confit – 18€

Desserts
Assiette de FROMAGES locaux – 9€

Pavlova aux FRAISES (Dordogne) – 8€

Mousse et tuile CHOCOLAT & coulis de fruits rouges – 8€

Fondant aux NOIX du Périgord, caramel maison – 8€

 MENU ENFANT

Menu enfant (< 10 ans) : saucisse, frites + dessert maison – 10€

Partenaires et Producteurs
Les légumes et aromatiques viennent tous du jardin, 1,5 hectare cultivé en Agriculture Biologique, juste sous vos yeux.
Le pain est cuit par Franck, paysan boulanger de la Chapelle aux Saints, qui produit son propre blé. (GAEC de GINES)
Le vin: profitez de notre table pour découvrir des vins locaux et vins nature ou vous laisser tenter par un Gaillac pétillant.
Les viandes sont corréziennes, lotoises ou périgourdines, fournies par de petits producteurs et bio dès que possible.
La truite grandit au Moulin de Sabeau, l’esturgeon à Borrèze dans la vallée de la Dordogne.
Le fromage est affiné à la ferme de la Prade à Allassac ou la ferme des Landes à Montvalent.

Accessible PMR

Animaux admis

Vegan friendly

Wifi