Les légumes et aromatiques sont produits par notre maraîcher Stanislas sur une ferme de 4 hectares cultivés en Agriculture Biologique, juste sous vos yeux.

Le pain est cuit par Franck, paysan boulanger de la Chapelle aux Saints, qui produit son propre blé. (GAEC de GINES)

Bœuf de l’Atelier Cowrrézien (Meyssac) ; Porc de l’Atelier Badefort (Tulle); Canard de la Quercynoise (St Sozy) ; Foie gras de la ferme Thocaven (Lot)

Truites du Gouffre du Blagour (Lachapelle Auzac), Esturgeon des Eaux de l’inval (Borrèze), Sandre de la ferme Verdier (Glandon)

Oeufs (St Pantaléon de Larche), farines de la minoterie Farges (Vimbelle)

Noix du Gaec de Gines (La Chapelle aux Saints) ou Chadelaud (Serilhac)

Fraises de Rémi Lestang (Dordogne)

Rocamadour du GAEC des Landes (Montvalent) ; Beurre, Crème, Cantal et Bleu Fermier de la Fromagerie Bonal (Cantal) ; Fromages frais du Puy l’Aiguille (Puy d’Arnac) ; Lait des Limousins (Limoges)

Bières ( Brasserie Corrézienne ); Alcools de la Distillerie Denoix (Brive) de la Distillerie Bellet (Brive), Gin de la Distillerie de l’Ort (Dordogne)

Pain du GAEC de Gines (la chapelle aux Saints)